Sivi pinot 2024

Jantarne barve. Belo cvetje, maslo, kanček po lesu, hrastovini ter lepe medene note. Dozorelo. V ustih je suho, z obilno oljnato teksturo. Lesne note, vanilja, karamela v ustih stopijo v ospredje. Krepko, bogato, razgibano, toplo, a ne peče.

Del polno zrelega grozdja macerirano čez noč in zorjeno v hrastovih barrique sodih. Ostali del sveže zorjeno v inox posodah. Pred stekleničenjem združeno po lastni recepturi.

Hrana: perutnina, riba na žaru, zrezek, rižote, šparglji
Temp: 8-12°C
Alkohol: 14 %