Cabernet sauvignon selekcija 2018

Globoke vijolične barve. Cvetica je izrazita, dozorjena. Po popolnoma zrelih črnih sadežih, borovnicah, robidah. Čokolada. Fino, prepleteno, privlačno. Suho v ustih, z nižjo mero kislin, krepkega telesa ter obilico zrelih taninov. Mehko. Dokaj topla, pa tudi v ustih popolnoma zrelo, skorajda malce mediteransko. Pookus je prijeten.

Maceracija 10 dni. Zorjeno v hrastovih sodih 4 leta.

Hrana: divjačina, ovčetina, zrezek, čokolada
Temp: 15-18°C
Alkohol: 14,5 %